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桓仁特产:鹿茸
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鹿茸
  鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角,亦为"东北三宝"之一。
  鹿为偶蹄目鹿科动物,其性温顺,喜食树叶豆类叶,特别喜食柞树叶。雄鹿出生两年后,始在头上生出嫩角,角上带有茸毛,故称鹿茸;至秋后渐老而变为坚硬的角质,称鹿角。越冬至来年春,角即脱落,叫脱角,角脱落后重生新茸。
  鹿茸形状一般为灰白和红褐色的皮毛,因生长时间长短,其茸的枝叉数目和质量老嫩不同,分别称之为锥角、磨脐、茄包、鞍子、二杠、挂角、户子、三叉等不同名号。
  取鹿茸分为锯茸和砍茸两种。锯茸是从活鹿头花盘以上处将茸锯下,一般只锯二杠、挂角、三叉三种,经济效益较高;砍茸是在长到三叉时将鹿头割下,加工制成,因损失大今多不用。
  鹿茸也是一种贵重的中药。其性温味甘咸,含有丰富的蛋白质、维生素、荷尔蒙、磷、钙、镁等营养物质,为重要高级补品,具有补肾生精、养血益阳、强筋壮骨等作用,可制成参茸大补丸、斑龙丸、鹿茸酒和鹿茸精等中成药,深受人们的青眯。
  本溪也是“鹿茸之乡”。有梅花鹿和马鹿两种。年产鹿茸逾万两。鹿茸有生精益髓、舒筋活血、补阳之功效。鹿全身是宝,角、胎、鞭、尾、筋、骨、肾等都可入药,皆有补益精血的作用。
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